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研究領域：香氣、文化與自然
概要
探究在日本的自然、生活與文化中孕育而成的香氣歷史與感性。
研究視角
摘自研究筆記
「『感受』香氣本身，漸漸成為一種文化行為。」
—— 研究筆記《思考香氣與日本文化》
「觀察。記錄。思考。」
LabNotes ｜ 8月21日 ｜ 閱讀時間 4 分鐘
在日本文化之中，香氣曾如何被對待、被感受？我們以香木、香、文學、宗教與日常生活為線索，思考日本人與香氣的關係。……
LabNotes ｜ 8月21日 ｜ 閱讀時間 5 分鐘
植物釋放的香氣，不只是「好聞的氣味」。揮發性有機化合物（VOC）的生成與釋放，除了植物本身的狀態，也與溫度、光線及周圍環境有關。……
